Chips de crêpes et glace poire roquefort
← RETOURNER AUX RECETTES PRÉPARATION Pour préparer la pâte à crêpes, verser dans un blender la farine, l’œuf, le lait, l’huile et une pincée de sel et mixer une vingtaine…
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Planche de crêpes et fromages frais
← RETOURNER AUX RECETTES PRÉPARATION Dans un blender, verser la farine, l’œuf, le lait, l’huile d’olive et une pincée de sel et mixer une vingtaine de secondes. Laisser reposer 1…
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MINI CRÊPES-BLINIS APERO
← RETOURNER AUX RECETTES PRÉPARATION (POUR 6 BLINIS) Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans un bol et laisser reposer une heure au réfrigérateur. Dans une petite poêle chaude…
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Galette des rois carrée
← RETOURNER AUX RECETTES PRÉPARATION Préparer la frangipane. Dans un petit bol, délayer la fécule de maïs avec un peu de lait froid. Ajouter le reste de lait et mélanger.…
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Salade de lentilles jambon, vinaigrette au cidre
← RETOURNER AUX RECETTES PRÉPARATION 1 - Préparer la vinaigrette en émulsionnant (mélangeant énergiquement) tous les ingrédients. Goûter et rectifier la composition. 2 - Laver les légumes. Émincer les radis…
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Gaspacho carotte et cidre
← RETOURNER AUX RECETTES PRÉPARATION Pour le gaspacho 1 - Laver les légumes. Découper les carottes en rondelles. Évider les poivrons et les détailler en morceaux. Peler et émincer l’oignon.…
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Galette aux champignons
← RETOURNER AUX RECETTES PRÉPARATION 1 - Laver les champignons, retirer la base des pieds puis les émincer en fines tranches. Couper les tomates cerise en deux. Concasser les noix.…
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Tarte aux pommes
← RETOURNER AUX RECETTES PRÉPARATION 1 - Battre le sucre avec l’œuf, ajouter le beurre fondu puis la poudre d’amande. Bien mélanger et réserver. 2 - Éplucher les pommes, retirer…
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Layer cake
← RETOURNER AUX RECETTES PRÉPARATION Préparer les gâteaux : 1 - Râper le zeste des citrons verts puis prélever le jus des citrons. Réserver le tout. 2 - Monter la…
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